J. Formosana
J. Formosana
瑰麗明亮的花蜜香裡透出一抹異國風情
混合了同是小綠葉蟬著涎後的竹苗區東方美人與花東縱谷地區的蜜香紅茶，調製成風味獨特與眾不同的 J. Formosana。HEMEL 的萃取調和工藝以精準獨到的比例結合 30°C 與 50°C 兩種不同條件下所萃取之茶湯，色澤瑰麗動人，在熱帶的果實香氣中綻放出蜂蜜般溫潤輕巧的甜味，令人回味無窮。
質地個性
異國情調．氣質．甜蜜
適飲溫度
以 16〜18°C 為最佳。愉飲方式可探索 Perfect Serve
規格內容
手工玻璃瓶器容量 768ml ╱ 25.97oz
HEMEL Classic Box 384 x 184 x 103mm 附手提紙袋
採完全預約訂製萃釀生產，工序時程須 10〜15 個工作天
賞味期限
低溫冷藏保存 120 天（未開封）
無法載入取貨服務供應情況
詳情資訊
詳情資訊
原料名 手工採摘台灣茶葉．茗水
原產地 台灣
內容量 手工玻璃瓶器 768ml ╱ 25.97oz
完美的品飲溫度 16°C〜18°C
HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 獨特的地方在於茶湯的香氣和質地會隨著溫度與接觸空氣時間不同而微妙變化。在品飲之前，建議先倒入醒酒器或其他玻璃容器充分接觸空氣約 15〜20 分鐘。透過與空氣的接觸能使蘊藏沈睡的豐沛香氣與個性風味甦醒釋放。適飲溫度如紅酒般以 16〜18°C 為最佳。若溫度過低可能會導致風味閉塞，從冰箱取出後，建議將茶湯倒入醒酒器悠然靜置片刻後慢酌細品。
於品酌時推崇使用玻璃高腳杯器，將更能感受體驗茶湯細緻的芬芳與風韻。理想的品飲玻璃杯為杯壁輕薄，杯口微微收束，杯腹圓潤適中的設計。
J. Formosana 所蘊含的甘醇香氣和滋味特質，適合搭配「橡木桶夏多內（Oaked Chardonnay）」葡萄酒杯器。
備註說明
- 由於每一支玻璃瓶器均為玻璃工匠以非常纖細的材質純手工製作成型，故存在著些微的公差，當您在開瓶與放置保存時請十分留心。
- 商品皆為實品拍攝，因拍攝光線及顯示器不同皆會影響顯示的茶色呈現，以實際商品顏色為準。
保存方法
保存方法
4〜10°C 低溫冷藏保存
HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 為純天然完全無任何添加物（香料、色素、保存劑、抗氧化劑等），建議請冷藏直立保存 4〜10°C 之間，並於開封後儘早品飲。請避免日照陽光及置於高溫處。
低溫冷藏的環境狀態下可貯存 120 天。由於茶湯對於溫度以及接觸空氣後的變化相比葡萄酒或日本酒更為纖細敏感，因此建議請於開封後儘早品飲享用完畢。
※ 由於手工玻璃瓶器是以非常纖細的玻璃材質製作成型，當您在開瓶和放置保存時請十分留心。
※ 請注意，由於茶品均為純天然完全無添加，一旦開封後無法再次長時間保存。
配送相關
配送相關
低溫冷藏宅配
為了讓茶質風味保持最佳狀態，所有茶品皆採用低溫冷藏宅配直送。目前冷藏宅配服務僅限台灣本島以及澎湖．金門．馬祖等離島地區。
下訂後的配送時程
HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 採完全預約訂製萃釀生產，自確認訂單後訂製工序時程所須至少 10〜15 個工作天。在一般情況下，我們會在製作完成後 3 個工作日內（不包含週六日和節假日）出貨，並發送出貨通知電子郵件給您，若遇例假日及國定假日則順延。誠摯感謝您的耐心靜候。
※ 請留意，在某些情況下由於訂單過度集中或是原料稀缺等原因，發貨時間可能會延遲。
送達後建議持續保持冷藏
每一瓶 HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 都建議全程保持冷藏狀態。如果在商品送達時您無法親自領取，請委託代收人代為將茶品冷藏保存。
運費相關
低溫冷藏宅配台灣本島以及澎湖．金門．馬祖等離島地區一律 NT$ 200 元。單筆訂單總金額達 NT$ 9000 元以上免運費。
開瓶方式
開瓶方式
由於手工玻璃瓶器是由非常纖細的玻璃材質製作成型，當您在開瓶與放置保存時請十分留心。
下圖為建議之開瓶方式：
Step 1. 拆開瓶口的透明封條
Step 2. 手握瓶口，以拇指指腹將栓蓋往上推開
香氣 熟成花蜜．熟果甜香．龍眼乾香
滋味 溫潤醇美．蜂蜜甘甜．瓜果酸甜
餘韻 玫瑰花香．熟成果香
茶色 明澈鮮麗琥珀
原葉年份 2023 初夏 Early summer
發酵程度 50〜65%
萃釀時間 185〜196 hrs
Made to order only │ Craft with pride
Haute Couture Brewed and Bottled in Taiwan, 2024
Flavor notes
Suited to
人與自然的和諧奏鳴
HEMEL 並非藝術的創造者。真正偉大的藝術家是自然本身。每年，我們以謙虛之心，接納並詮釋大自然所賦予的恩惠。
J. Formosana 的基石 - 東方美人茶，生長於台北西南的潤澤之地，車程約需一個半小時，坐落於新竹縣北埔郷，此地更是享譽盛名的白毫烏龍茶的極致產地。
北埔的特級茶園遍佈在酸性黏土紅壤的丘陵地帶，土壤肥沃，充滿豐富的有機物，與自然的節奏和諧相契。精心培育的嫩葉，在「小綠葉蟬」的吮吸下，演變出獨特的風味。花蓮瑞穗地區蜜香紅茶則帶來濃郁的甘甜和柔滑的質感，與之巧妙交融，創造出華麗的香氣與深邃的優雅，締造出充滿融合之美的風味。
乘冪工藝奏鳴，五感和諧響徹
和諧存在於無處不在，即使在不同表達之間，所有元素互相融合，編織出共鳴，形成意義的緊密聯繫。
對於 HEMEL 而言，台灣茶的製作是尋求真美的探索之一。北埔的溫暖土地孕育著青心大冇種茶葉，在高濕的迷霧環繞中茁壯成長。代代相傳的手工製茶工序演繹出它的璀璨魅力。
經過細心的揉捻和深度發酵，東方美人茶在「小綠葉蟬」的著涎下綻放前所未有的豐盈甘美。以小葉種嫩芽製成的蜜香紅茶來與之調和，蜂蜜與柑橘的濃郁香氣交相融合，柔順的口感如音符環繞著五感。平衡和諧創造出冪次效應，帶來馥郁的鮮甜甘味，以及立體感豐富的滋味，撩撥心靈的共鳴。
一茶一萃 │ Haute Couture Brewing™
在完全無添加的狀態下將茶中基質風味極大化釋放展現，必須仰賴徹底嚴謹的淬釀工藝，也是決定茶質風味的關鍵要素。須倚靠經驗豐富茶師的五感技藝融合革新製程，細膩控制所有萃湅環節。
使用稱作 HCB™ 製法，依手摘茶葉豐沛複雜的基質元素，縝密分析計算萃析時的溫濕度、時間、比例、水質特性與 pH 值，歷經 144〜192 個小時周密地萃湅出與眾不同的纖細感受，引導出蘊蓄在茶中的無限可能。每一瓶 HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 都代表一種風格，一個獨一無二的故事。
‘ 自然不可能亞於藝術，因為藝術模仿自然中的事物 ’ Marcus Aurelius
