The Classy
The Classy
澄澈透亮，春日花開般的晴朗風味
海拔 2500 公尺雲霧繚繞之間精心栽種蘊含水果風味的大禹嶺高山烏龍，搭配多種受封過最高金獎名門茶園中精選珍稀的茶葉，包括摘採於拉拉山年輕茶樹充滿青春花香的高山烏龍，細心調製創作而成。入喉明亮晴朗，後韻回甘悠長，在鼻腔留下彷彿春日明媚的風光。
質地個性
凜冽高雅．清新．洗練
適飲溫度
以 16〜18°C 為最佳。愉飲方式可探索 Perfect Serve
規格內容
手工玻璃瓶器容量 768ml ╱ 25.97oz
HEMEL Classic Box 384 x 184 x 103mm 附手提紙袋
採完全預約訂製萃釀生產，工序時程須 10〜15 個工作天
賞味期限
低溫冷藏保存 120 天
無法載入取貨服務供應情況
詳情資訊
詳情資訊
原料名 手工採摘台灣茶葉．茗水
原產地 台灣
內容量 手工玻璃瓶器 768ml ╱ 25.97oz
完美的品飲溫度 16°C〜18°C
HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 獨特的地方在於茶湯的香氣和質地會隨著溫度與接觸空氣時間不同而微妙變化。在品飲之前，建議先倒入醒酒器或其他玻璃容器充分接觸空氣約 15〜20 分鐘。透過與空氣的接觸能使蘊藏沈睡的豐沛香氣與個性風味甦醒釋放。適飲溫度如紅酒般以 16〜18°C 為最佳。若溫度過低可能會導致風味閉塞，從冰箱取出後，建議將茶湯倒入醒酒器悠然靜置片刻後慢酌細品。
於品酌時推崇使用玻璃高腳杯器，將更能感受體驗茶湯細緻的芬芳與風韻。理想的品飲玻璃杯為杯壁輕薄，杯口微微收束，杯腹圓潤適中的設計。
The Classy 所散發的繊細香氣和風味特質，適合搭配白葡萄酒中的一款「麗絲玲（Riesling）」玻璃杯器。
備註說明
- 由於每一支玻璃瓶器均為玻璃工匠以非常纖細的材質純手工製作成型，故存在著些微的公差，當您在開瓶與放置保存時請十分留心。
- 商品皆為實品拍攝，因拍攝光線及顯示器不同皆會影響顯示的茶色呈現，以實際商品顏色為準。
保存方式
保存方式
4〜10°C 低溫冷藏保存
HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 為純天然完全無任何添加物（香料、色素、保存劑、抗氧化劑等），建議請冷藏直立保存 4〜10°C 之間，並於開封後儘早品飲。請避免日照陽光及置於高溫處。
低溫冷藏的環境狀態下可貯存 90 天。由於茶湯對於溫度以及接觸空氣後的變化相比葡萄酒或日本酒更為纖細敏感，因此建議請於開封後儘早品飲享用完畢。
※ 由於手工玻璃瓶器是以非常纖細的玻璃材質製作成型，當您在開瓶和放置保存時請十分留心。
※ 請注意，由於茶品均為純天然完全無添加，一旦開封後無法再次長時間保存。
配送相關
配送相關
低溫冷藏宅配
為了讓茶質風味保持最佳狀態，所有茶品皆採用低溫冷藏宅配直送。目前冷藏宅配服務僅限台灣本島以及澎湖．金門．馬祖等離島地區。
下訂後的配送時程
HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 採完全預約訂製萃釀生產，自確認訂單後訂製工序時程所須至少 10〜15 個工作天。在一般情況下，我們會在製作完成後 3 個工作日內（不包含週六日和節假日）出貨，並發送出貨通知電子郵件給您，若遇例假日及國定假日則順延。誠摯感謝您的耐心靜候。
※ 請留意，在某些情況下由於訂單過度集中或是原料稀缺等原因，發貨時間可能會延遲。
送達後建議持續保持冷藏
每一瓶 HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 都建議全程保持冷藏狀態。如果在商品送達時您無法親自領取，請委託代收人代為將茶品冷藏保存。
運費相關
低溫冷藏宅配台灣本島以及澎湖．金門．馬祖等離島地區一律 NT$ 200 元。單筆訂單總金額達 NT$ 9000 元以上免運費。
開瓶方式
開瓶方式
開瓶注意事項
由於手工玻璃瓶器是由非常纖細的玻璃材質製作成型，當您在開瓶與放置保存時請十分留心。
下圖為建議之開瓶方式：
Step 1. 拆開瓶口的透明封條
Step 2. 手握瓶口，以拇指指腹將栓蓋往上推開
香氣 清雅花香．甘甜果乾香
滋味 纖細滑順．純淨柔和．鮮活清甜
餘韻 醇雅回甘．玉蘭花清香
茶色 翠黃明亮通透
原葉年份 2023 初春 Early spring
發酵程度 9〜14%
萃釀時間 174〜186 hrs
Made to order only │ Craft with pride
Haute Couture Brewed and Bottled in Taiwan, 2023
Flavor notes
Suited to
傾聽自然的回聲
尊愛自然是我們的核心價值觀，茶園的風土是影響茶葉風味的重要因素。
The Classy 自台灣中部的大禹嶺、梨山，以及北部的拉拉山等崇高山脈地區的特級茶園中精心挑選，以稀有的手摘高山茶為基底，通過細緻的調配工藝創製而成。The Classy 展現著台灣高山地區獨有的風土特質，以及經過漫長歲月保持原生態自然環境所形成的洗練和優雅，成為一款充滿品味和高貴氣質的茶品。
嚴苛的高山氣候與罕見的高海拔，昼夜溫差緩緩滋養著茶樹，凝聚出高雅馥郁的芬芳，以及含有豐富果膠質的高山茶風味。
純然淡泊與優雅清寂的交響曲
茶的調和之藝，宛如巧奏多樂器的音樂演奏，探求著無盡可能的和諧，辨識出值得追尋的本質，並譜寫出愉悅心靈的旋律。
充滿洗練細緻與高雅風華的 The Classy，嚴選台灣頂卓越高山地區的清心烏龍，細心交織調配。其中，聳立於高海拔的大禹嶺高山烏龍茶，奢溢著豐潤果膠質，帶來芳香醇厚的果香風味。而桃園拉拉山的高山烏龍則獨具清新芬芳之特質。
融匯多種優秀產地的不同元素，巧妙調和，孕育出更為深邃綿長的風味層次。品酌之際，口感宛如絲綢般柔順滑嫩，餘韻悠揚蕩漾，令人陶醉其中。
一茶一萃 │ Haute Couture Brewing™
在完全無添加的狀態下將茶中基質風味極大化釋放展現，必須仰賴徹底嚴謹的淬釀工藝，也是決定茶質風味的關鍵要素。須倚靠經驗豐富茶師的五感技藝融合革新製程，細膩控制所有萃湅環節。
使用稱作 HCB™ 製法，依手摘茶葉豐沛複雜的基質元素，縝密分析計算萃析時的溫濕度、時間、比例、水質特性與 pH 值，歷經 144〜192 個小時周密地萃湅出與眾不同的纖細感受，引導出蘊蓄在茶中的無限可能。每一瓶 HEMEL Haute Couture Brew Tea™ 都代表一種風格，一個獨一無二的故事。
‘ 茶有著不可言喻的微妙魅力，人們不由自主的被它所吸引、深深著迷，甚至將茶予以理想化。’ Tenshin Okakura
